Donnerstag, 23. Oktober 2014

kuschelzeit

ein herbstliches hallo an alle!

der herbst läutet die kuschelzeit ein... juchuh!

ich finde das ja immer großartig. gemütlich auf der couch in decken gekuschelt, mit einem guten buch und einem heißem tee. und da es draußen so früh dunkel wird, und es im besten fall noch regnet und eisiger wind weht, auch ganz ohne schlechtes gewissen und mit ganz viel kerzenschein. getreu nach dem motto: wenn`s draußen ungemütlich wird, machen wir es uns drinnen eben umso gemütlicher.




 liebe herbstgrüße

nina

windlichter sind von ikea, vasen ikea und depot, die uhr ist von boogs

Samstag, 18. Oktober 2014

samstagskaffee


hallo an alle samstagskaffee- trinker!

seit einiger zeit verfolge ich den fein und raum- blog von mecki und bin so auf diese nette idee vom samstags- kaffee bei ninja aufmerksam geworden. 

meinen samstagskaffee habe ich heut nachmittag an meinem lieblingsplatz, auf der küchen- fensterbank, getrunken. es war herrliches wetter und der ausblick über die stadt ein traum. die männer des hauses waren unterwegs und ich hatte ein paar herrliche minuten ganz für mich und meinen kaffee.

 

die mütter unter euch werden verstehen, was ich meine...
 


doch heute teile ich diesen moment mit euch und hoffe ihr hattet einen ebenso schönen moment des kaffeegenusses.


einen schönen restsamstag...

nina 



tasse ist von pip

Mittwoch, 15. Oktober 2014

beeren- muffins mit weißer schokolade


hallo allerseits

ich steh im moment total auf weiße schokolade... deshalb kommt sie bei uns auch in die beeren- muffins. die sind so leicht und lecker.... 

mmh ... sag ich da nur...


ich habe hier blaubeeren und himbeeren genommen, aber ich bin ja ein fan von flexibelen rezepten, deshalb kann man ruhig mit verschiedenen beeren experimentieren. frei nach dem motto: das was da ist! 



zutaten:

300g   mehl
2 tl   backpulver
0,5 tl natron
150g   weiße schokolade
1      ei
125g   weiche butter oder magarine
180ml  buttermilch
1,5tl  gem. vanille
120g   beeren ( hier blaubeeren und himbeeren )
120g   zucker
75g    geh. mandeln
evtl.  puderzucker 
 

ofen vorheizen, muffinförmchen oder -blech wie gewohnt vorbereiten...

das mehl wird mit dem backpulver und dem natron in eine schüssel gesiebt und vermischt. die schokolade habe ich gehackt und die stücke etwas grober gelassen- einfach, weil ich es so mag. wer`s feiner möchte, sollte die schokolade raspeln. schokolade und vanille zur mehlmischung geben und vermischen.
 

in einer weiteren schüssel die weiche butter/ magarine mit dem zucker verrühren und das ei hinzufügen. anschließend langsam die buttermilch unterrühren.
die butter- ei- masse vorsichtig, am besten nur mit einem löffel, unter die mehlmischung rühren. dann die beeren unterheben und den teig in die muffinförmchen o.ä. geben. ca. 20min bei 180grad in den ofen. abkühlen lassen und mit puderzucker bestäuben. fertig!


lasst es euch schmecken!!!

nina

Samstag, 4. Oktober 2014

herbstinspiration

ein hallo an euch!

geht euch das auch so? auf einmal ist der herbst da! wo ist denn der sommer so schnell hin? da sind überall blätter, die von den bäumen fallen- und die sind auch noch bunt!! 
in meinem fall, muss ich sagen, ist da wahrscheinlich mein gesundheitlicher zustand der letzten wochen für verantwortlich. da ist man mal ein bisschen kränker und schon ist eine neue jahreszeit am start. 
aber ok, ich will nicht meckern, der herbst ist schon was feines. wer braucht schon sonne und wärme? 
nee, ganz im ernst, ich liebe den sommer über alles, aber ich freu mich auch jedes mal auf die kalte jahreszeit. und solange sie nicht so lange bleibt ist doch alles jut...

also starten wir voller guter laune in den bunten und gemütlichen herbst! ich denke beim thema herbst an die städte und wälder und wie sich ihr bild verändert, lange spaziiergänge und das sammeln von baumschätzen, an kerzenschein, kuschelige decken und warmen tee, leckeres gemüse, weiche farben und natürlich deko.



die jungfer im grünen- auch nigella genannt, wächst glücklicherweise in unserem garten. sie ist so ein schatz des herbstes. viel auffälliger als die blüten, sind die samenkapseln, die sich im herbst zeigen. in einer schlichten vase und als einzelstück finde ich sie am schönsten.



zierkürbisse! das ist eine kleine primiere... das erste mal, das ich zierkürbisse als deko verwende. hab ich mich immer gegen gewehrt, warum weiß ich gar nicht. vielleicht weil man sie nicht essen kann?! und der gedankenumschwung? vielleicht macht das das zunehmende alter?  dieses jahr find ich sie gut und in einer holzschale liegend noch viel besser.


...und wenn nix dazwischen kommt, widme ich mich diesem exemplar noch etwas ausführlicher...


...bis dahin

Nina